Artigianalità e rispetto degli antichi metodi della tradizione piacentina sono i due pilastri alla base di tutta la produzione del salumificio San Bono. L’attesa dell’esatto tempo di stagionatura e la giusta selezione degli ingredienti per l’aromatizzazione donano a ogni prodotto un gusto inconfondibile. La lenta lavorazione, rigorosamente fatta a mano, segue i dettami custoditi e tramandati nel tempo: è solo così che i sapori sono ancora quelli di una volta, intensi e squisiti al primo assaggio.